第240章 开摆[1/2页]

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秦琅这一次参加跃鱼宴，目标本就是青少年组优胜奖。

此刻看到这份奖励，无疑极大程度调动了他的积极性。

在场的五人除了沈河之外，都要参加跃鱼宴。

所以在公告发出之后，他们再也没有闲聊的心思了。

“秦琅，跃鱼宴上我会发挥出自己最好的水平的！”沈芊朝着秦琅挥了挥手，“你休想像这次一样轻松战胜我！”

这一次进行的食斗题材是牲畜类，对于生活在鸣鲸州的沈芊而言，最擅长的无疑是水产类。

所以，她有信心在跃鱼宴上拿出比红灼牛肉片更好的菜肴来，战胜秦琅也并非没有希望。

“好。”秦琅认真点头，“这十天的时间，我也会好好为跃鱼宴做准备的，拭目以待吧！”

摆摊！

回去就摆摊！

…

“所以我们应该卖什么呢？”

酒店里，秦琅托着下巴坐在书桌前，露出思索的神色。

面前的一张草稿纸上，涂涂改改写满了各种他掌握的菜肴。

一旁的蛋宝和辣辣看着那张草稿纸，如同在看圣经一般。

过去这么久，它们俩已经能够正常认字了。

所以它们知道，这张草稿纸上密密麻麻的菜名，大部分都是它们没有吃过的。

不，应该说没几道是它们吃过的！

如今，它们终于窥见秦琅的英雄…不，菜谱海了！

两小只彼此对视一眼，在这一刻达成共识。

它们要想办法让秦琅多做几道新菜！

秦琅没有在意两小只的眉来眼去，看着草稿纸上的内容，他手中的笔在桌面上点动着。

之前，他就已经大概分析过在摆摊的情况下需要注意的几个重点，看到公告的确切规则后，秦琅的思路依旧没有改变。

青少年组只能准备两种美食，所以这两种美食一种要价格合适，相对亲民，另一种食材可以好一些，价格可以高一些。

思索一番，秦琅从桌上的草稿纸下抽出了另一张纸。

那张纸上写着一排排价目，是秦琅昨天买菜的时候顺便在协会认证的食材市场搜集到的信息。

食材的价格和当地的情况是有很大关系的。

秦琅手中这一份跃湖市的常见食材价目表，很多食材价格和东夏市完全不一样。

牲畜类的价格略有上涨，而水产类的价格则明显下降，各种河鱼的价格甚至降低幅度超过50%。

这是因为跃鱼湖就在跃湖市。

这里的水产养殖行业简直不要太发达。

海鲜类的价格，同样降低了许多。

虽然跃湖市不临海，但鸣鲸州是临海的。

位于萨米亚地区之南的绮丽湾被称为天赐之洋，那里的海鲜种类数不胜数，品质更是极高。

以冠凌市为首，拥有极佳捕捞环境的鸣鲸州南部城市，每日捕捞的各种海鲜食材不仅供给鸣鲸州各市，更远销其他州。

所以海鲜在鸣鲸州属于物美价廉的食材。

倒是山珍类食材，因为鸣鲸州内几乎没有山地，所以价格比其他地方贵不少。

很快，秦琅确定价格更亲民的美食——蟹粉捞饭。

是的，蟹粉捞饭，价格亲民。

萨米亚地区最好的大闸蟹出产地，是位于萨米亚腹地的梦泽州，秦琅之前用烹调赛事积分兑换的就是那种。

其次就是跃鱼湖之中的大闸蟹。

它的质量略逊一筹，但其中品质好的也能够比肩前世的阳澄湖大闸蟹，同样属于优质的食材。

最重要的是，它不需要赛事积分兑换。

秦琅粗略计算了一下，如果要烹饪一份分量足够吃饱的蟹粉捞饭，成本在两百元左右。

秦琅之前分析过，摆摊的美食分量太足未必是一件好事。

所以蟹粉捞饭的分量得减。

很快，秦琅想到了前世在一些主打格调和小资的餐厅吃到过的所谓“一口饭”。

用只有拳头大小，比较精致的容器装盛，两三口就能吃完的饭，搭配上盖在表面五花八门的菜肴，一份就能卖上十几二十块。

若是把蟹粉捞饭做到那个分量，他可以把成本价压缩到二十块以内。

这个世界高品质食材本就偏贵，能做到和前世价格差不多，已经是秦琅的极限了。

除此之外，蟹粉捞饭还有一个好处，可以批量烹饪。

有蛋宝在，拆蟹还是很方便的。

而炒制蟹粉的过程，完全可以一大锅一大锅地来。

再加上分量减少，一锅蟹粉做上百份蟹粉捞饭都足够了。

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