第100章 东坡肉
国子监小厨娘[1/2页]
第100章 东坡肉
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萧念织自然是赞同于姑姑的话。
这碗面，确实非常鲜美！
萧念织吃的一本满足，于姑姑在那里看了半天，还推了推切好的肘子：“尝尝这个，也不错，我不爱吃肉，也都能尝两口。”
萧念织听话的夹了一筷子,红烧的肘子，外表是浓油赤酱的诱人色泽，表皮已经颤颤巍巍，一看就知道，口感十分软嫩。
内里的肉，经过长时间的烧制,也泛着诱人的鲜亮颜色。
萧念织看了两眼，然后慢慢放入口中。
上下牙齿,轻轻一碰,软嫩飘香的表皮就已经被咬破了。
肘子的味道调的很好，表皮又入味又软嫩，萧念织觉得自己似乎是咬了一片有味道的云，然后碰到了藏在内里的宝藏。
软嫩的表皮里面，藏着的是入味极好，口感又极佳的瘦肉。
瘦肉鲜爽不干柴，红烧的酱汁味道，浓郁醇香，让人一口难忘。
一口吃完之后，萧念织眼睛又亮了亮：“姑姑，这个也好吃！”
自己推荐的美味，得到了对方的肯定，于姑姑也很开心：“是吧，是吧！”
说话间，她也夹了一块。
虽然她好糖饼，但是其实肘子肉也能吃两块。
再多就不行了，她对肉类，还是没有那么喜欢的。
肘子虽然肉香味浓,但是却不宜多食，吃多了容易腻。
萧念织吃了几块就停下来，接着吃面。
很快，烹制入味儿的东坡肉也端了上来。
店小二将小小的一盅美食放到两个人面前，接着才依次把盖揭开。
随着盖子被揭起，一股飘香的热气，升腾而起。
浓郁的肉香，扑了两个人一脸。
待到雾气散尽，空气里依旧留有余香。
萧念织很快就看到，一块四四方方，表皮焦香的东坡肉，正躺在那里，安静又霸道的释放着诱人的香气。
萧念织轻轻吸了一口，这小小的一块肉，中间放的调料太多了，不是她吸一口就能闻到的。
只不过，这一口吸下去,却让美食的雷达响了起来。
这东西,好吃！
店小二给准备了用这道菜的餐具，一把很可爱的勺子。
萧念织一手执筷,一手执勺，轻轻的挑开了肉皮的一角。
肉皮早就已经入味儿，而且蒸的软嫩。
筷子轻轻一挑，肉皮就已经翻开了大半。
萧念织又拿筷子轻轻的一拨动，那肉皮就一分为二。
早就等待在一边的勺子已经探了过去，将这块飘着香味儿，透着诱人色泽的肉皮盛了起来，慢慢的送到了嘴边。
轻轻一抿，肉皮就已经在口腔里化开了，变成丝丝缕缕的浓郁肉香，在唇齿之间游走。
咸香醇厚的味道，不过就是瞬息之间，传遍了全身的感官，让萧念织忍不住眯起了眼睛。
经过多道工序之后，哪怕是肉皮之下的油脂部分，也早已经没有了肥腻之感，反而透着撩人的浓香，勾人的软嫩。
丝丝肉香，在唇齿之间游走了一圈，又慢慢的滑入了胃里。
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