返回 第五百一十五章 黄鳝粥和梨花湾   极品小厨工[2/2页]

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第五百一十五章 黄鳝粥和梨花湾[2/2页]

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香米粥熬好后,张野迅速又把黄鳝段放了进去,另外又加入了一些料酒,可以多少去掉鳝鱼的腥味。



大概又过了二十分钟,此时已经不少厨师开始进行收尾的工作了。



张野又给粥里加入了蚝油和盐,最后在出锅前放入了一些葱花。



洁白的香米粥被盛在三个小碗中,红的胡萝卜,绿的青豆,再加上鲜香的黄鳝肉,看起来美味无比。



叮!



张野按下了灶台上的那个红色按钮,宣布自己已经完成了菜肴。



其他的参赛选手听到这个铃声的时候不禁一愣,但看到是张野的台子亮了起来,却都理所当然的摇摇头,甚至没有半点被干扰,直接就继续投入到了比赛之中。



在其他人的眼里,张野已经是出了名的出菜快,而且除了海选之外的菜肴都是满分。



大家早就把张野看作了冠军的人选,他们现在努力争取的不过就是第二和第三名位置,这样也可以让自己达到名利双收的目的。



至于冠军?



呵呵!



有张野这个妖孽在,他们是不会去考虑的。



不光是其他选手,就连裁判都习惯了,走过来很淡然的看了一眼。



“黄鳝粥?”



“嗯。”



“闻起来不错,可惜没我的份。”



裁判咧嘴一笑,招呼着服务生把张野的黄鳝粥端上去。



“呵呵,瞧你说的,想要吃的话还不简单,刚才招呼一声,我给你留出来一份就是了。”张野笑着道。



“行,有你这句话就行,等我以后去味乡再吃吧。”



裁判笑着摆摆手,离开了。



张野淡淡的看着旁边的其他人,脸上始终带着淡淡的笑容。



余萌萌今天做的是一道糖醋鲤鱼,很普通的美食,但她的脸上却流露出很认真的神情,让张野不由的点点头。



不错!



这个小丫头有点能够成为名厨的潜质,希望她以后在味乡新店能够得到更好的进步吧。



姚宇这边就很有意思了,竟然做的是一道甜品。



他用的应该是新鲜的酥梨和冰糖,非常简单的食材,但却更见厨艺的功底。



张野只见他飞快的把酥梨去掉皮核,然后切成两个一元钱厚度的薄片,放到泡打粉里裹了一圈儿,然后放进锅里炸成了金黄色的颜色。



每份刚好半个梨子,摆在盘中将熬好的冰糖水泼了进去,琥珀色的汤汁迅速冷却,凝结成拔丝的样子,却能够保证里面的炸梨片并不走型。



最终他又用梨子雕了三朵漂亮的白莲花分别放在了其中,这才长长的出了一口气,按下了完成键。



“嗯?这是梨花湾?”



张野愣了一下,看着姚宇的眼睛里涌出浓浓的怪异之色。



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