第七百八十二章 馋嘴[1/2页]

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把大砂锅放在炭火中煨着，再从分到的那块猪r里，割下一大块r来。

宁静特地让屠夫帮忙割的五花r，对于宁静这个要求，屠夫完全没意见。

毕竟去分r的人，基本要求都是多分些肥r，可以熬猪油。

象五花r和排骨，惦记的人少。

宁静割的这一大块r，正是五层的五花r。

这五花r，越靠近肚的地方，肥r越少，精r和肥r相间，层层叠叠。

而靠近背脊这一块的地方，基本就成两层相间，下面有一大块一寸见厚的地方都是肥r。

所以，宁静直接从中间横着切开。

把肥r多，靠近背脊的这块先放到一旁。

把五层的五花r切成四方形，每块差不多三厘米左右的宽度和长度。

跟大骨b一样，先焯水，然后放一些油下去，又捡了j颗冰糖下去化开，等冒细泡时，就把焯好水的五花r丢进去开始上se翻炒。

等完全上se后，这才开始放其他各种大料。

放好后，倒了开水进去，将将没过r，然后开始大火煮。

煮开后，就撤了大火用小火开始炖。

在炖五花r的时候，宁静舀了两大勺的玉米面出来，开始做玉米饼子。

这玉米面是用系统兑换的加工机碾出来的，细腻的很。

很快做成拳头大小的玉米饼子，打开在炖着r的锅盖，把那些饼子贴在锅的边缘一圈。

再炒个蔬菜加蒸一碗j蛋羹，这是给孩子们吃的。

至于傅红星，宁静准备把切好的猪肝先腌制一下，然后拿个瓦罐出来，淘了今年新发下来的大米开始熬粥。

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