第八百九十九章 软糖
苏厨[2/2页]
第八百九十九章 软糖
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想想狼渡马场，牛头山牧场，二林牧场，所有的母马，一年怀上数千匹照夜白，乌云烈，祁连骢，飒露紫的后代，剩下的那些，怀上平行空间里后世的山东大骡子，会是什么概念？！
当然这些东西，在医疗卫生概念，地丁乳胶，注射枪，消毒酒精，生理盐水，科学谱系杂交技术的研究探索，一切的一切建立起来之前，光感染，污染，受精率和种系稳定的这些问题就解决不了。
看上去很简单，其实技术含量很高，光一个三十八度温生理盐水配置和保温，都能让觊觎这项技术的国家喝一壶。
二林牧人都是苏元贞和苏弥从狼渡，嶲州给苏油找来的好手，经过几个月的训练，熟练非常，很快就做完了该做的事情。
之后这里还会是一个奶场，海商们对奶制品的喜欢程度，就好像蜀中人对泡菜的喜欢程度一样，就跟上瘾差不多。
只要制成奶糖，那就可以卖到全世界了。
想到这里，苏油才想起一件事情：“对哟，雨季一过，就该收麒麟菜了……”
《琉球国志略》：“鸡脚菜、麒麟菜，俱生海滩上，颇相似，有黄、白二种。”
这是一种珊瑚枝状的海藻，富含胶质。
南海采珠人的生活是最悲惨的，除了长期潜水健康受到摧残外，危险性也非常高。
有了潜泳镜和通气管后，苏油便让四通商号将珠民们组织起来，成为商号的员工，每日按时出工，带上潜泳镜操作，打捞海参，扇贝，砗磲，海螺，龙虾，珊瑚等海产，收入丰厚和稳定了许多。
这样的操作下来，一个珠民的劳力就能养活一家人，而多出来的那些，水性精熟到能在水下潜泳数分钟之久，与海洋相关的诸多产业兴盛起来之后，这些人就是最好的水手人选。
四通商号，如今已然具备了大托拉斯大资本家的本质，不过和平行空间中西方大资本家不同的是，主事人都是儒家思想熏陶出来的人，加上苏油的影响，其经营理念里，还有一种仁善的情怀。
而珠民给商号的回报，其实也是异常丰厚的，麒麟菜就是其中之一。
南海麒麟菜多到泛滥，当地人除了偶尔用来骗骗自己的肚子之外，就找不到其余的用处了。
在天师道张道长眼里，这简直就是浪费，很快便通过碱酸处理，从麒麟菜中提取出了一种纯净的胶体。
这种胶体和香蕉汁混合，是如今天师道现的最好一种细菌培养基。
石薇用它作为润肤甘油和香皂的添加剂，增加粘度和润滑度。
对于苏油来说，这就是讨好石薇和远在汴京的扁罐的好东西，因为它可以做果冻和软糖。
想到了就干，拉着对母牛们恋恋不舍的沈括，直奔慈济院。
慈济院是石薇和张道长工作的地方，除了是医院，还是石薇和张道长的实验室。
软糖的制作非常简单，交趾这几个月的水果那是多得不要不要的。
孩子们喜欢甜食，苏油每月的白糖配给都丢在了举子仓。
葡萄糖是制作琉璃镜的重要材料，也是常备。
所以材料都是齐全的。
挑了几种水果捣成水果泥，和葡萄糖，白糖，水一起熬煮到粘稠，然后再加入麒麟胶水，倒在铜盘里，一个时辰之后就凝固成了软糖。
将软糖切成小丁放盆子里，洒上糖粉摇匀让它们分离，软糖就做好了。
沈括亲眼看着一盘盘各色果泥软糖被苏油弄出来，不由得叹为观止：“说起弄吃的，学士是真大学士。堪称天下独步！”
苏油递了一颗给他：“尝尝。”
沈括尝了：“好吃，软软黏黏，荔枝味儿的！”
“那就是没问题了。”苏油对门外喊道：“薇儿！软糖做好可以吃了！”
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