第六百四十八章 杀猪
盛唐小炒[2/2页]
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这桶是干净的，
白锦儿揽过桶来看了一眼，想来是平常用来盛水的，此时桶中还有少许的清水没有倒出去。白锦儿将那点剩下的清水泼洒出去，抱着桶就往杀猪的地方进去。
“大当家慢来！大当家慢来！”
凌山此时刚把刀刃拔出来，滚烫的猪血飞溅了他一身；强壮的上半身上已经沾满了血点子，此时看上去就好像地狱中走出来的修罗一般。
怪不得不穿衣服呢，
原来是省的洗一件衣裳了。
听见人群外传来白锦儿的声音，凌山打眼望去，正看见这个白白净净的小姑娘，抱着一个木桶朝着自己跑来。
凌山眉头一皱，
“做什么？”
“大当家，”
白锦儿气喘吁吁地跑到凌山面前，将木桶放在凌山面前。
“可以给我接一桶猪血吗？”
“你要猪血做什么？”
“我们老家有一做猪血的法子，有了这桶猪血，我便可以做了，明日年宴的时候吃。”
“做猪血的法子？”
凌山看着白锦儿，眼神有些狐疑。
“对对对，”白锦儿对着凌山点头，眼神诚恳，
“猪血益气补血，洒上调料很是好吃的，我们那儿，还叫血旺。”
白锦儿说的真诚，片刻之后，凌山才点头同意。
“行吧，放下吧。放下就快些出去，耽误工夫。”
“哎！”
白锦儿连忙将木桶放下，不敢耽搁地从这群杀猪的人里又跑了出去。
她回到莫一钟的旁边，俨然已经不喘了。
“你就是为了去要一桶猪血啊，”
莫一钟打眼看着回来的白锦儿，挑眉道：
“看样子你是真的不怕，这会子那猪正叫的凄惨呢，四处喷血的模样，亏得你还敢冲进去呢。你看看，你衣角上都沾上了。”
白锦儿低头一看，果然，方才就顾着向凌山要猪血了，都没发现自己的裙角沾上了飞溅的猪血。不过还好，只是一个小点子罢了，白锦儿倒也不是十分的在意。
“没事，回去洗一洗就好了。”
“小丫头，你刚才说，你们那儿还有做猪血的法子？”
“是呀。”
“怎么做，是拿去煮还是拿去蒸？这血多腥啊，我以前也见人试着做过，但是做出来可是不好吃啊。”
白锦儿闻言摇头，开口说道：
“不是得，不是拿到之后就直接烹饪得莫叔。我们是要先用法子让猪血凝固，凝固之后切成块或是片，用香料和调料做了，那样才好吃。”
“另外还可以的用来和剁好的猪肉末一起灌血肠，风干之后无论是煮还是蒸就好吃多了。
“哦？”
莫一钟眨眨眼睛，在这个中年男人的脸上，显现出了一种浓厚的好奇之色。
“原来还有这种做法，那你做的时候，我可要好好地看看了。”
白锦儿笑笑，没有同意也没有否认。
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